Sobre a Algae Vertical
O projecto “Algae Vertical” é liderada pela Necton e envolve 38 entidades do sector das algas, incluindo grandes grupos empresariais, PMEs, startups inovadoras e especializadas, universidades, laboratórios colaborativos, Centros de Investigação & Desenvolvimento (I&D) e associações empresariais.
O seu objetivo é munir o sector das algas de vantagens competitivas, potenciando novos produtos sustentáveis, optimizando processos tecnocientíficos e introduzindo serviços inovadores.
Necton
SP1a - Inovação no cultivo e sustentabilidade da produção – Microalgas
O subprojecto SP1a visa estudar e desenvolver processos de cultivo inovadores para a sustentabilidade ambiental e económica da produção nacional de microalgas. Para atingir este objetivo, serão avaliadas novas fontes de inputs de produção e a produtividade será melhorada através da automação. Os quatro principais factores de produção de microalgas (água, nutrientes, CO2 e energia) serão obtidos diretamente de outras indústrias, aumentando a circularidade, ou produzidos no local (por exemplo, fotovoltaicos), reduzindo significativamente os custos de produção de biomassa de microalgas. Adicionalmente, será desenvolvido software/AI para uma maior automatização e inteligência dos processos produtivos, permitindo reduzir os custos associados à intervenção humana e aumentar a eficiência operacional. Estas melhorias serão posteriormente implementadas e avaliadas em três Unidades de Demonstração no Necton, HUBELC e GCL. Será então efectuada uma análise ambiental e social do ciclo de vida para avaliar a contribuição das Unidades de Demonstração para a sustentabilidade. Paralelamente, a biomassa será produzida e fornecida aos parceiros em todas as PEs. Será também realizada uma caraterização detalhada da biomassa de microalgas, no que diz respeito aos seus componentes bioquímicos, funcionalidade e presença de compostos tóxicos, para garantir a nutrição e a segurança dos produtos comercializados produzidos no âmbito do projeto.
ALGAplus
SP1b - Inovação no cultivo e sustentabilidade da produção – Macroalgas
No subprojecto SP1b, será demonstrada a valorização da integração de algas marinhas com a piscicultura em dois cenários distintos. Para o efeito, será concebido e implementado (ou melhorado) um sistema de IMTA (Integrated Multi-Trophic Aquaculture) em terra e um sistema de IMTA (Integrated Multi-Trophic Aquaculture) no mar, nas concessões da ALGAplus em Ílhavo (Ria de Aveiro) e da SEACULTURE na APA de Monte Gordo, respetivamente. Em ambas as explorações, a biomassa de algas produzida será analisada quanto à sua composição química e propriedades funcionais. A biomassa será fornecida para outros sub-projectos e/ou tarefas. A eficácia da biorremediação (N e C) dos sistemas IMTA será avaliada através da análise sistemática de amostras de água e biomassa, e a sustentabilidade destes dois tipos de práticas IMTA será avaliada com base nos números obtidos com a produção. A implementação e o funcionamento das unidades de demonstração terão em consideração os objectivos dos parceiros para otimizar e alcançar os resultados propostos.
CCMAR
SP1c - Inovação no cultivo e sustentabilidade da produção – Microbioma
No subprojecto SP1c, serão utilizadas estratégias inovadoras que incluirão a bioprospecção de novas estirpes de algas capazes de crescer mais rapidamente e acumular metabolitos de interesse com elevado valor de mercado. Isto será conseguido através do melhoramento de estirpes de algas industriais existentes por mutagénese aleatória e rastreios de alto rendimento através da utilização de triagem celular activada por fluorescência. A seleção de estirpes de algas com maior rendimento e resistência será também obtida através da manipulação das condições de crescimento, bem como das fases do seu ciclo de vida reprodutivo. Além disso, o microbioma procariótico e eucariótico associado a culturas de algas em crescimento rápido ou em colapso será estudado para identificar microrganismos capazes de estimular o crescimento e a acumulação de bioprodutos de interesse, ou que possam causar danos às algas. Este conhecimento será utilizado para desenvolver estratégias de promoção do crescimento, melhorar o valor da biomassa, evitar o colapso da cultura, validar a utilização de algas melhoradas e o seu microbioma em condições de escala piloto e industrial.
GreenColab
SP2 - Novos modelos de biorrefinaria
O subprojecto SP2 visa implementar novas abordagens para a transformação da biomassa de algas em extractos e ingredientes de elevado valor utilizando o conceito de biorrefinaria, com o objetivo final de maximizar o valor comercial da biomassa e criar cadeias de valor. Para tal, serão implementadas duas novas unidades demonstrativas para validação de processos de biorrefinaria previamente estabelecidos à escala laboratorial e piloto no âmbito de diferentes projectos anteriores. Para além do desenvolvimento de modelos novos e sustentáveis de processamento de biomassa (i.e. colheita, secagem e transformação) e de processos integrados de fracionamento e valorização da biomassa, todos os ingredientes refinados serão caracterizados química e funcionalmente e os produtos refinados serão ainda estabilizados. Além disso, este subprojecto visa formular e caraterizar novos produtos/misturas e ingredientes activos adequados para diferentes aplicações (ou seja, cosmecêuticos, nutracêuticos, alimentos, rações, agricultura).
Sea4us
SP3 - Alto Valor: Nutracêutica e Cosmecêutica
O subprojecto (SP3) visa promover um desenvolvimento circular sustentável de produtos inovadores derivados de algas, para mercados de alto valor. Com algumas excepções, a indústria das algas carece do desenvolvimento de produtos de elevado valor, e os disponíveis apresentam custos económicos elevados. É por isso estratégico que sejam identificados e desenvolvidos novos compostos a partir de algas, explorando tanto micro como macroalgas, visando mercados compatíveis com o alto valor associado, como o mercado nutracêutico e cosmecêutico. A associação desta tecnologia à indústria produtiva existente, cria ainda a oportunidade de diversificação e aumento da cadeia de valor, promovendo o crescimento económico circular. Com o desenvolvimento emergente de produtos marinhos naturais, as algas estão estrategicamente posicionadas, em toda a sua diversidade global, para a apresentação de produtos comerciais de alto valor, para mercados de alto valor, como o nutracêutico e o cosmecêutico. É vital o estabelecimento de uma validação científica das propriedades, do potencial e da aplicação desses produtos marinhos derivados da natureza, para estimular uma verdadeira tração e diferenciação desses produtos nos mercados de alto valor visados.
Sumol+Compal
SP4a Sea2Fork – Refeições prontas com algas
A SP4a pretende, através de um conjunto de actividades, desde a investigação de ponta até à validação de protótipos em ambiente relevante, desenvolver alimentos convenientes prontos a comer (refeições pré-preparadas ou acompanhamentos e patés). As refeições prontas a comer terão propriedades sensoriais interessantes, utilizando combinações nutricionalmente equilibradas entre matérias-primas vegetais e algas, capazes de contribuir para uma mudança efectiva nos hábitos alimentares e para reduzir a pressão sobre os recursos naturais terrestres.
Colab4Food
SP4b Algas para análogos de carne, peixe e ovo
Os alimentos à base de algas têm atraído cada vez mais atenção pelo seu valor nutricional. A inovação do subprojecto SP4b reside nos produtos alimentares recebidos, que serão mais nutritivos, saudáveis, agradáveis e, em última análise, contribuirão para melhorar o bem-estar da população em geral. Três tipos de protótipos alimentares serão incluídos e validados numa escala piloto. Estes produtos contribuirão para aumentar o número de alimentos de origem vegetal disponíveis para os consumidores, promovendo assim a transição de alimentos de origem animal para alimentos de origem vegetal.
Sparos
SP5 – Alimentação animal
O principal objetivo do subprojecto 5 é desenvolver rações funcionais para peixes (linguado senegalês, robalo europeu e dourada) com inclusão de extractos e/ou biomassa de algas processadas ricas em moléculas bioactivas. Espera-se que os novos alimentos aumentem a robustez e o desempenho dos peixes em diferentes fases do ciclo de produção (larvas, pós- larvas e juvenis), através da melhoria da resposta a eventos prejudiciais (por exemplo, stress ou infeção). Este subprojecto, no qual a SPAROS é o parceiro líder, conta com a colaboração de parceiros industriais especializados como a SORGAL e institutos de investigação qualificados incluindo o CCMAR, CIIMAR, GCL, S2AQUA e IPMA. Este subprojecto 5 conta ainda com o RDI e a B2E que coordenarão a disseminação e apoiarão a gestão do projeto.
InnovPlantProtect
SP6 – Agricultura
A utilização de biomassa de algas para a produção de biofertilizantes, bioestimulantes e bioprotectores comerciais é essencial para reduzir a elevada procura de químicos sintéticos e inorgânicos e para melhorar a sustentabilidade do sector agrícola nacional e europeu, nomeadamente para cumprir as metas ambiciosas do Green Deal propostas até 2030. O SP6 tem como objetivo identificar e testar bioestimulantes, bioprotectores e moduladores da microbiota do solo, que deverão ser mais eficientes do que os produtos já existentes no mercado. Estes novos produtos serão baseados em biomassa de algas, o que contribuirá para aumentar a sustentabilidade da produção agrícola, direta ou indiretamente, e contribuirá também para a economia circular da produção de algas. O SP6 conta com 11 entidades co-promotoras, entre laboratórios colaborativos, centros de investigação e empresas, que trabalharão em colaboração para produzir cinco produtos derivados de algas, com capacidade bioestimulante e bioprotectora, e duas patentes.
PROALGA
SP7 - Regulamentação, Mercado e Disseminação Alargada
O Subprojecto 7 (SP7) visa desempenhar um papel importante nos desafios enfrentados pelas empresas de algas em termos de quadros regulamentares e valor comercial dos produtos à base de algas. As matérias-primas das algas têm um imenso potencial em várias aplicações, como a alimentação humana, a nutrição animal, os cosméticos, os produtos farmacêuticos e a agricultura. No entanto, ainda existem barreiras em termos de acesso ao mercado e de consciencialização da sociedade. O SP7 tem como objetivo examinar minuciosamente a legislação que rege a utilização de algas em diferentes aplicações-alvo e facilitar os processos de aprovação de novos produtos, como Novel Food ou classificação GRAS, este trabalho será desenvolvido em estreita articulação com os subprojectos anteriores. Além disso, o subprojecto implementará estratégias para aumentar o reconhecimento do mercado das algas, promover a sensibilização dos consumidores e divulgar amplamente os resultados do projeto. Através da investigação científica e de inquéritos exaustivos no sector das algas, o SP7 esforça-se por preparar o caminho para um cenário regulamentar mais favorável e desbloquear todo o potencial das inovações baseadas em algas em diversas indústrias.
