Mês: Maio 2024

A professora Anabela Raimundo do Instituto Superior de Agronomia, da Universidade de Lisboa, integrou o painel de oradores do Nordic Algae Symposium, que decorreu em Copenhaga. 

A apresentação intitulada “Food and Feed for the future: the role of microalgae as a sustainable ingredient”, consistiu na importância de fontes de alimentação alternativas, desempenhando as microalgas um papel crucial.  Com as mudanças climáticas, o aumento da população mundial e a transição do consumo doméstico para o consumo em grande escala envolve algumas estratégias. Neste trabalho são apresentados estudos de caso destas estratégias que mostram o impacto das microalgas no perfil nutricional, textura e aparência dos alimentos.

 

O copromotor ALGAplus participou no Workshop “Emissions, Capture, Utilisation: Methodologies and Challenges for Ulva” na Estónia, organizado pela SeaWheat COST Action. Inês Oliveira, da ALGAplus, apresentou um poster e uma apresentação sobre o desenvolvimento da empresa na última década e o seu envolvimento em projetos como o Algae Vertical, que contribuem para a evolução da economia azul. A ação COST SeaWheat (CA 20106 – TOMORROW’S ‘WHEAT OF THE SEA’: ULVA, A MODEL FOR INNOVATIVE MARICULTURE) utiliza métodos interdisciplinares para explorar de forma sustentável os recursos marinhos, centrando-se na biologia, ecologia, aquacultura, engenharia e socioeconomia da Ulva. Alinhado com as prioridades de segurança alimentar do Horizonte 2020 e com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 14 da ONU, o SeaWheat promove a conservação e a utilização sustentável dos recursos marinhos.

 

A Iberagar, empresa participante do projeto Algae Vertical e especialista em macroalgas para o setor dos hidrocolóides, foi convidada a marcar presença no Festival das Florestas Marinhas. O evento, organizado pela Universidade do Algarve, o Centre of Marine Sciences (CCMAR) e a Câmara Municipal de Vila do Bispo, aconteceu de 7 a 11 de maio no Porto da Baleeira, em Sagres. A Iberagar fez parte da atividade “Alga Talks” na qual fez uma apresentação intitulada “Iberagar: Atividade, Investigação e Desenvolvimento” acerca da sua atividade, e sobre os projetos em que está envolvida, um dos quais o Algae Vertical.

Investigadores da Universidade de Aveiro organizaram uma atividade emocionante para alunos do ensino secundário, parte do XPERiMENTA, no contexto dos subprojetos SP1A  do Algae Vertical. Intitulada “Algarte: Exploração de cores e texturas de algas marinhas”, esta experiência permitiu aos jovens explorar a ciência por detrás dos polissacarídeos, lípidos e pigmentos das algas marinhas. Aprenderam a extrair biomoléculas e a analisar as suas propriedades, como cor e formação de géis e películas. Esta “viagem” científica pela riqueza das algas marinhas despertou a curiosidade científica, proporcionou experiência prática e promoveu o networking com os investigadores.

O GreenCoLab acaba de lançar um inovador projeto educativo e informativo chamado “Algas no Menu”, no âmbito da disseminação do Subprojeto 7, em colaboração com o Sp4b. Este projeto, liderado por Kricelle Deamici, chefe da equipa de Food, em parceria com o  Chef Leonel Pereira do Restaurante CHECKin em Faro, promete uma série de atividades interativas com a comunidade. Serão realizados workshops, aulas, masterclasses e sessões de showcooking, proporcionando uma experiência única e saborosa que destaca as algas como ingredientes versáteis e nutritivos.